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宝光寺の日常(18回目)北海道知床斜里駅

【日常】9月限定御朱印に関する御礼(知床産の小麦でパン作り)

投稿日:2021年09月30日(木)
 皆さんこんにちは!知床斜里町の現在の気温は19℃、朝から雨が降っています☔
今年の9月は気温も高く、雨の日もそれなりにあったので、境内のバラが喜んでいます✨

 さて、9月頭より受付していました限定御朱印ですが、本日で受付終了となります。
今回も、お陰様で多くの方にご覧になって頂けました。また、なんとホトカミさんの公式Instagramの方にも
取り上げて頂けました(https://www.instagram.com/p/CT1lorqNJ0B/?utm_source=ig_web_copy_link
ありがとうございました🙏
 
 今月の御朱印のテーマは「収穫の秋」ということで、小麦を施したものでした。
そこで、今回は皆さんへの御礼の意味も込めて、初めてのパン作りに挑戦しました🍞
少々お見苦しいかもしれませんが、今回はその様子をご紹介したいと思います!

 今回挑戦したのは、パン作りの基本とも言われるバターロール!
使った小麦は、前回ご紹介した知床産の「春よ恋」と「きたほなみ」です【写真1】

 まずは材料を混ぜ合わせて、生地をこねます。【写真2】
 次に、発酵させてから形を整えます。
 その後、もう一度発酵させてから、卵を塗って、、、【写真3】
 焼き上がりを待ちます。

 そして、遂に完成!初めてにしては上手くいったのではないでしょうか、、、【写真4】
食べてみると、見た目以上に小麦がたっぷりとつまった「ずっしり感」があり、食べ応えのあるバターロールになりました!
気になった方はネットでも注文できるみたいなので、パン作りに挑戦してみてくださいね✨

 今年もあと三か月となりましたが、皆さんにとって実りのある月となるよう、ご祈念しております🙏



 

宝光寺(北海道)
【写真1】知床産の小麦から作った「春よ恋」と「きたほなみ」
この二つの小麦の作付面積を合わせると、斜里町の農地面積の約3割にも及ぶそうです。
パッケージも可愛らしいですね
宝光寺(北海道)
【写真2】パン生地をこねている様子
これがなかなかに大変で、ハリのある生地になるまで四苦八苦しました💦
宝光寺(北海道)
【写真3】成形したパンに溶き卵を塗っている様子
ここまでくれば、もうあと一息!
宝光寺(北海道)
【写真4】焼きあがったバターロール
焼き色もキレイについて、味も上々でした!
初めてのパン作りは大成功!

すてき

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