<h3>西尾の抹茶</h3>
名産である西尾の抹茶は、禅宗の実相寺の僧が文永8年（1271）頃にもたらしたと伝えられる。
産業としての茶栽培は、明治期に足立順道が宇治より茶種を導入したことに始まる。
西尾の抹茶は矢作川より運ばれた土壌と川霧の恩恵に負うところが大きく、深い緑、上品な香り、まろやかな味が特色である。抹茶の原料となるてん茶は全国トップクラスである。