八王子古墳（松本古墳第3号墳）の墳丘上に建つ。
南北朝時代～戦国時代には南側に隣接して石打城という城が建っており、ここは物見台だったという。
この神社自体の由緒は不明だが、石打地区全体の神社の総評として、以下のような興味深い話が伝わっている。
【合祀を拒んだ石打の神々】
大正末から昭和初期にかけて、石打には神社がたくさんあるので合祀しようという声が上がり、相談が始まった。
ところがその年の夏、石打に伝染病が蔓延し死人が出る騒ぎになり、合祀の話は立ち消えとなった。
そのため石打では元旦祭を初め、2月に社氏稲荷の初午祭り、4月に菅原神社・八王子神社・諏訪神社の春祭り、7月に八坂神社の祇園夏祭り、10月に菅原神社・八王子神社の秋祭りと、神社ごとに祭礼を行っている。
また、石打には屋敷稲荷とは別に何々家の神様というのがあり、石打では大小数えると神社が９社前後もある（おそらく地区や村単位ではなく、家筋ごとに鎮守社が決まっているという意味だと思われる）
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ここ八王子神社では２つの小字の祭りが、異なる月、異なる形態でそれぞれ祝われている。。
1月・8月は別火祭という中耕地地区の祭りで、氏子が神社に集まり軽い飲食を実施。
4月・10月は石打地区の例祭で、こちらは神主の祝詞奏上、役員による玉串奉納、その後の会食で構成されている。
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八王子古墳上に鎮座。
社名は八柱の神々が祀られていることに由来か？

1月第4日曜日　別火祭
4月　春季例祭
8月第4日曜日　別火祭
10月　春季例祭