善福寺（山田薬師）のお参りの記録(1回目)
愛媛県伊予石城駅

【潮光山（ちょうこうざん）善福寺（ぜんぷくじ）】
本尊：薬師瑠璃光如来
宗派：曹洞宗
開基：行基
　善福寺は、 愛媛県西予市宇和町に位置します。通称「山田薬師」と呼ばれています。
　奈良時代郡主三好貞春の願いにより行基が極山（ごくざん）の洞窟にこもり悪病除難を祈祷し創建されたと伝えられています。平安時代、山田薬師は、出雲市の一畑薬師、久留米市の永勝寺とともに日本三大薬師の一つに数えられました。江戸時代には宇和島藩伊達家の勅願寺となり山号を潮光山と改称し寺紋は笹に雀となっています。
　お茶請けに人気の山田屋まんじゅうは、ここ西予市宇和町が発祥です。山田屋まんじゅうの創業は慶応三年。一人の巡礼が一軒の商家に宿を請い、お礼にと主にまんじゅうの作り方を教えました。そのおいしさが評判をよび、主は宇和町にある山田薬師寺の山田薬師如来が姿を変えて教えてくれたものと信じ、その年に「山田屋」の屋号で店を開いています。